臭咸菜炖豆腐做法

关于你记忆 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

解散的幸福 2星

共回答了87个问题采纳率：95.9% 评论

首先，将臭咸菜泡水去掉多余盐分，然后切碎备用。豆腐切块，姜切片。

热锅凉油，加入姜片煸香，再加入臭咸菜煸炒。

倒入水，大火烧开后转中小火炖15分钟。加入豆腐，中火再炖10分钟，加盐调味即可。可根据个人口味调整调料的用量。此菜偏咸，建议搭配米饭食用。

9小时前

40

愛情出發點 1星

共回答了145个问题 评论

材料

豆腐500克，咸肉200克，河蚌500克，青菜200克，葱10克，姜10克，胡椒粉1茶匙

做法

1.豆腐洗净后切片

2.咸肉洗净后，切片

3.河蚌洗净后切小段

4.锅中放油少许，将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色

5.锅中放油30ml，下入葱姜切好的末爆香

6.再放入咸肉翻炒出肉油

7.接着放入适量的水

8.放入河蚌

9.豆腐也一并放入

10.锅中用中火慢慢煮出浓汤，用铲子将油末去掉

11.放入青菜

12.青菜熟后即可放入胡椒粉出锅

7小时前

10
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com