葛根是什么样植物的根

葛根的茎是匍匐茎，比较粗，有大的分叉且距短，粗壮，它的叶是单叶互生的，比较宽大，呈阔卵形，锐尖全缘有浅三裂，羽状的脉序。葛根的花是单生，呈漏斗状，果是荚果紫色带状。它的茎叶和叶柄上有密生的棕色绒毛，叶面上有棕色或者是白色的短绒毛，叶背面是没有毛的。葛根在-12℃～40℃的单位内都是可以进行正常的生长的，最适合温度是20～30℃。再每年的5～10月份是葛根的生长旺季，到了霜后它的叶片就开始枯萎了。

是食用葛，为多年生藤本植物，具根块。茎被稀疏的棕色长硬毛。羽状复叶具3小叶；托叶背着，箭头形，具条纹以及长缘毛；小托叶披针形；顶生小叶为卵形。

葛根是豆科植物葛，是中国南方一些省区的一种葛藤所结块状根。

葛根营养丰富，可以作蔬菜，作煲汤之用。也可制作成淀粉称为葛粉。

葛根，为豆科植物野葛，是我国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆（黄豆）甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。可作为药物应用。早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布。1972年，江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片，这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。

野生葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常用食材，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药物

葛的根。有种藤蔓植物叫做葛，老百姓叫葛条，其根就为葛根。葛为多年生藤本植物，其根非常粗状，其药用价值较大，其中含淀粉可食用。

葛根是豆科葛属的一种藤本植物，多生长于向阳湿润的山坡、林地路旁，主要在四川为主要种植地。葛根耐寒抗旱，喜温暖、潮湿的环境。在疏松肥沃的砂壤土长势较好，多见长于荒山石砾、悬崖峭壁缝隙上，只要有30厘米深的土层即可扎根生长。

是豆科植物葛的块根。

素有“南葛北参”之美誉。

        中医宝典《本草纲目》和现代科学证明：葛全身都是宝，具有极高的医药、食用、生态等多种功能，属纯天然绿色食品。

葛根是豆科植物野葛的根，还被称为干葛，葛藤，葛条等。它有较高的营养价值，是一种常见的中药。野葛对环境的适应能力强，耐寒，耐旱。不过喜欢湿润，温暖的环境，多是在我国南方地区栽培的。通常是九月到十月之间开花，十一到十二月果实成熟。成熟后就可挖出。