蝴蝶和风 5星
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准备:角瓜100克
鸡蛋3个
玉米油适量
盐2克
做法:1、首先角瓜洗净去瓤,然后切片。
2、鸡蛋打散。
3、锅内放油烧至五成热,倒入蛋液。
4、蛋液刚刚凝固就盛出。
5、锅内再次放油烧热,放入角瓜片翻炒片刻。
6、刚刚有点炒软就放入炒好的鸡蛋,放盐调味,翻炒均匀即可。
17小时前
落红无情 2星
共回答了211个问题 评论
材料:
角瓜1个(约400克),腊肠100克,味极鲜10克,蚝油半汤勺,小葱1根,盐半小勺
做法:
1、角瓜对半切开后直接切半圆的片状。2、把切好的角瓜半圆片摆满盘子成环形。
3、腊肠经过冷水煮开后,晾凉切薄片。4、切好的腊肠片堆放在角瓜片中间,不要盖满
5、把盘子放入蒸锅,谁开后蒸10分钟。6、取出盘子,把蒸出来的汤汁倒入炒勺内。
7、蒸出来的汤汁倒入炒勺,在倒入半小碗水,放入味极鲜10克,蚝油半汤勺,葱花,盐半小勺,水淀粉勾芡。8、调好的芡汁用小勺绕圈浇在蒸好的角瓜上即可
15小时前
莪是迩的寶 4星
共回答了455个问题 评论
洗净角瓜,切片焯水
洗净角瓜,切片,放入锅中焯水。
2
鸡蛋打散炒熟
将鸡蛋打散,倒入锅中炒熟。
3
倒入角瓜盐炒熟
倒入角瓜、盐,炒熟。
12小时前
回答问题
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