心若初晴 4星
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咸肉煮15分钟就可以了。
3.5-5cm的大小的要开锅煮半小时,切好的腊肉煮15-30分钟左右。如果咸肉腌制的比较咸,吃的人又不怎么吃咸,建议可以提早几个小时用温水泡下,水凉了就换水。多过几次这样可以去咸而且之后煮会容易入味。不用煮太久,太久会老。
15小时前
阳光就一秒 5星
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15—30分钟左右。
3.5-5cm大小的要开锅煮半小时,切好的腊肉煮15-30分钟左右。如果咸肉腌制的比较咸,吃的人又不怎么吃咸,建议可以提早几个小时用温水泡下,水凉了就换水。多过几次这样可以去咸而且之后煮会容易入味。不用煮太久,太久会老。
13小时前
若你爱上我 4星
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咸肉煮20-30分钟即可熟
原料
咸肉 (适量)
1/将腌好晒干的咸肉,放温水中浸泡4个小时左右,泡去多余的盐味。
2/清洗干净后放入锅中,加适量清水,不用放葱姜料酒等调料的。
3/加盖大火煮开后,转小火煮。
4/差不多炖20分钟以后,用筷子戳下从肉皮一面戳下去,能够戳动就是熟了,焖一会儿取出放凉。
5/切块。
6/装盘。
11小时前
欧羙式性愛 4星
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咸肉煮20-30分钟能熟。将锅中加入冷水,放入准备好的咸肉,中大火蒸20-30分钟即可食用。咸肉一般指腌肉。腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉;其产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。
7小时前
梦的背叛 3星
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3.5-5cm的大小的要开锅煮半小时,切好的腊肉煮15-30分钟左右。如果咸肉腌制的比较咸,吃的人又不怎么吃咸,建议可以提早几个小时用温水泡下,水凉了就换水。多过几次这样可以去咸而且之后煮会容易入味。不用煮太久,太久会老。直接开火煮半小时。一定要等五分钟切哦
2小时前
思念泛濫 3星
共回答了395个问题 评论
咸肉煮煮5分钟就熟了。
一般情况下,咸肉都会比较咸的。在煮制咸肉之前,可以提前二个个小时用温水泡一下,水凉了继续换水再泡二个小时就可以开始煮制了。。
经过前后的几次换水浸泡,咸肉会有比较明显的去咸效果。
经过泡水处理的咸肉,煮制时会更加容易入味的。
在煮制咸肉时,时间千万不要煮太久。煮制时间过长会使咸肉变柴变老,影响口感。
煮制咸肉时,开锅后采用中火,继续煮3-5分钟就ok了。。
24小时前
受点小伤 4星
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咸肉蒸20-30分钟能熟。
将锅中加入冷水,放入准备好的咸肉,中大火蒸20-30分钟即可食用。咸肉一般指腌肉。腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉;其产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。
17小时前
感情的泄露 1星
共回答了130个问题 评论
咸肉一般要煮30分钟左右才能煮熟,同时在不烧焦的情况下,煮得越久,咸肉内的亚硝酸盐含量就越少
9小时前
零魂伴侣 1星
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中火3-5分钟熟了即可。大家制作时先把腊肉洗净,切小段。把腌肉放入锅中,放水淹没腊肉,直接开火煮半小时。一定要等五分钟切哦,小心烫手。厚度自己掌控,攒点辣椒面,别有一番风味。只要经过科学烹调和正确的食用是能够降低腌肉中的危害。肥肉用温火炖煮半小时左右,饱和脂肪会下降30%-50%;每100克肥肉胆固醇含量可由220毫克降至102毫克。因此,大家烹调腌肉时,最好选择隔水蒸或直接放在水里煮是最为健康的。
1小时前
回答问题
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