绿甘蓝用开水绰了怎么还是苦能吃吗

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甘蓝有紫甘蓝和绿甘蓝两种，紫甘蓝的话基本上都是水洗后生的用来做蔬菜沙拉的。绿甘蓝才会用来进行炒，但是绿甘蓝属十字花科类蔬菜，炒之前，都需开水煮5分钟洗净再炒，否则，会很苦的。所以建议下次炒的时候记得一定要在开水里面煮个5分钟。同样需要煮的蔬菜有包菜，豇豆，扁豆，荷兰豆，四季豆，梅豆。

1小时前

四秒绿灯 3星

共回答了352个问题评论

正常情况下绿甘蓝是不苦的，若有苦味，在水中浸泡时可滴几滴醋，泡上一会在用水清洗下就可去除苦味

21小时前

7

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