才明白 3星
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菜坛子里起白沫了可以放入白酒、紫苏叶、盐水等,以放入白酒为例,1、将泡菜坛子移到阴凉、通风的地方。
2、将泡菜坛子的密封的地方打开,倒入少量白酒。
3、倒入白酒之后将泡菜坛子密封好,过一段时间之后咸菜表面的白沫已经基本消失不见了。
18小时前
时再约定 2星
共回答了203个问题 评论
酸水起白沫可以在坛中调入些白酒;或者加点紫苏;也可以放点青花椒、苦瓜或花椒叶;还可以加点生的芹菜梗等。
1、从旁慢慢注入凉开水,让霉菌随水满泄流出坛子,然后加入足够的盐, 再加一些高浓度的白酒。
2、坛子小加一大把白糖,坛子大加两大把白糖。
16小时前
回答问题
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