辣椒五花肉做法

天狠蓝 1个月前 已收到2个回答 举报
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食材清单

五花肉 400G 、 鸡精 适量 、 豆辨酱 适量 、 生姜 适量 、 大蒜 适量

烹饪步骤

步骤1/8

准备好食材

步骤2/8

把生姜、大蒜、青椒切好

步骤3/8

把肉加入生姜，用水煮10分钟

步骤4/8

煮好后用冷水冲洗一下切块备用

步骤5/8

把切好的肉放锅里煎至微黄

步骤6/8

然后加入切好的青椒，生姜，大蒜和豆辨酱

步骤7/8

一起翻炒后加入鸡精调味即完成

最后一步

装盘

9小时前

25

斑斓花竹 1星

共回答了134个问题 评论

1.五花肉冷水下入锅中，放入葱段、姜片，开锅煮15分钟。

2.五花肉捞出冲洗干净，切成薄片。

3.土椒去蒂，冲洗干净。

4.土椒拍破斜刀切马蹄块。

5.豆瓣酱备用。

6.锅加油烧热。

7.放入五花肉煸出油脂。

8.放两小勺豆瓣酱炒出红油。

9.翻炒均匀。

10.放入土椒翻炒。

11.放入生抽、白糖，炒熟即可。

7小时前

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