买回来的猪黄喉如何处理

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黄喉可以用开水进行浸泡，这是一种比较方便的方法，因为刚买回来的黄喉上面可能带有一些对人体不好的物质因此需要把上面携带的脏东西去除掉才可以，一般在开水中浸泡二十分钟左右的时间就可以了。

我们也可以用盐水对黄喉进行浸泡，这样不仅可以把黄喉上面的杂质给去除掉而且在一定程度上还有杀菌的作用，我们找来一个盆倒入适量的清水加入适量的食用盐然后把黄喉放入其中浸泡半个小时左右的时间就可以了。

2小时前

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猪黄喉处理及做法：

1.黄喉洗净，先斜刀切段，再沿切面打刀花。

2.盆里加一点白醋将黄喉泡5分钟。

3.泡姜、泡海椒、野山椒剁粒、芹菜切粒。

4.姜米、蒜片。

5.汤锅水开后将黄喉焯水。

6.沥干水分后和少许盐。

7.油温合适时下蒜片、姜米、花椒爆香。

8.混合调料爆香。

9.放黄喉快速翻炒。

10.放鸡精、孜然粉混匀起锅。

1小时前

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