辣椒太辣了怎么降低辣味

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辣椒一般有的很辣，有的一般微辣辣椒对于喜欢吃辣的人来讲，不需要做任何处理，但是如果降低辣椒的辣味，必须进行处理，有两种方法一把辣椒买回来以后洗干净用剪刀从中间剪开，把辣椒里面的筋顺着根部一条一条的把它剪掉降低辣味，二辣椒下锅前用水焯一下，把水控干，然后放入锅中，不放油煸炒一下，然后再放油焗炒，大大降低辣椒的辣味

14小时前

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