爷冇气质 4星
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冻年糕的家常做法
一、食材明细:冻年糕一袋、番茄沙司适量、圆葱半个、葱适量、胡萝卜一根、大蒜2瓣、白糖两勺、姜粉适量、胡椒粉适量、食用油适量、酱油适量
二、方法步骤
1、将超市买回来的冻年糕都切成小条
2、胡萝卜去皮圆葱去皮大蒜瓣葱,番茄沙司主角哦
3、其他配菜材料切好备用
4、油锅加热放入胡萝卜、圆葱、蒜瓣、葱翻炒,加入胡椒粉姜粉,翻炒加一点酱油。
5、加入年糕条翻炒至每个年糕条都沾上油汁。加入白糖两勺翻炒至白糖溶化。
6、加入番茄沙司炒匀。一般一袋年糕我会用半瓶沙司。
7、加入少量纯净水,小火炖炒,(如果方便还可加点辣白菜的汤汁)
8、炖到年糕用勺子一点就能很弯很软就可以开大火收汁!到汤汁粘稠就可以了!
4小时前
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