豌豆黄怎么做好吃 豌豆黄的家常做法

1、碗里加入1斤脱了皮的豌豆，再往里面加入水浸泡3-4个小时。再准备几个柿饼，把柿饼切成小丁备用。

2、豌豆泡好后再次冲洗干净。豌豆泡几个小时后，会吸收盆里的一部分水，而且豌豆会膨胀变大一些。

然后把豌豆倒入电饭锅里面，往里面加入水，水位比豌豆高一关节就可以。再根据自己的口味往里面加入冰糖或者白糖，个人感觉冰糖味道比白糖要好一些。按煮饭键功能把豌豆煮熟、煮至软烂。

3、豌豆煮熟后，直接把豌豆倒入破壁机里，往里面加入水搅拌，绞得越细腻越好。

4、然后把搅拌好的豌豆泥倒入不粘锅里面，直接开小火熬制，把里面的水分熬干一些。

5、熬的过程中要勤翻动，防止糊底，这个过程一定要有耐心。

6、最后熬成这种浓稠的、不流动的状态就可以了。

然后把豌豆泥装入一个干净的盘里，先铺一半豌豆泥，再用铲子抹平。然后在上面铺一层切好的柿饼丁。

上面再铺一层豌豆泥抹平；最后再铺一层柿饼丁。

包上保鲜膜，冷却后放冰箱里冷藏几个小时吃了。冷却后就是咱们平常吃的豌豆黄了。

咱们这个豌豆黄就做好了，直接用刀切成小块装盘里就可以吃了。

1.豌豆粉中倒入250g清水。

2.搅拌均匀后将其过滤。

3.滤出的豌豆浆备用。

4.锅中倒入250g清水，煮开后加入白糖。

5.糖化开后转小火，倒入碗豆浆，并不停的搅拌。

6.一直熬到比较粘稠，成糊糊状，大约10-15分钟。

7.倒进干净的碗中，待其凉透。

8.倒扣脱模，切成小块就可食用了！

材料 豌豆450g、白砂糖100g、牛奶200g、水200g 做法 1、豌豆用清水冲洗过后加水装盆中浸泡一晚 2、泡好的豌豆去掉外皮 3、将去皮后的豌豆放蒸锅上，豌豆底层垫上蒸布，蒸30分钟左右 4、豌豆蒸好后，倒入破壁机桶中，加入牛奶和水，启动奶昔功能，打成非常细腻的泥 5、打好的豌豆泥倒入模具中按压平，放冰箱中冷餐3小时左右 6、冷藏好后倒扣脱模