红烧鱼怎么煎又嫩又好吃

我刚要跳楼 2个月前 已收到1个回答 举报

我卋界 1星

共回答了126个问题采纳率:90.1% 评论

鱼在做之前,都要先两面煎一下,既可以去腥,又可以使鱼汤变白。

如果是江鱼,那事先要把鱼腥线摘除去土腥味,如果不是不粘锅,那等炒锅热后用生姜块涂满锅内,再倒入油等开后入鱼两面煎制,这样做鱼完整不会掉皮,然后入香料和调味料,先炖收汁后入红烧酱油做成红烧鱼!

2小时前

23
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com