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首先把豆腐渣晾干,胡萝卜切丝,葱切段。
然后放菜籽油加热,放葱适量,盐适量,炒至葱花略微发黄。
再放胡萝卜翻炒至六成熟,打一个鸡蛋在碗里,将鸡蛋搅匀倒入锅中翻炒后,将豆腐渣倒入锅中翻炒,加少量水,均匀翻炒,2分钟后出锅。这样炒出来的豆腐渣既嫩又好吃。
4小时前
回答问题
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