壹克拉眼泪 2星
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1.生的夏威夷果炒熟方法:把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸,注意火候,夏威夷果本身油脂较高,很容易炸糊。也可以直接用微波炉加热,要求也要掌握好时间、火候,微波加热的没有油炸的腻人
2.加入牛奶炒。这样吃法是小朋友的最爱,香甜的牛奶伴随着夏威夷果一起翻滚,等到半分熟的时候,再撒入一把盐,(当然这可以依照个人的喜好是否放入盐或者白砂糖都是可以的)当它出锅后这是一道不可少得的零食。
3.加入五香粉炒。如果你的口味比较重,也是可以试一试五香味的夏威夷果的,但是值得注意的是,你要先将夏威夷果吵到一定的程度,在降小火,加入五香粉进行翻炒,以免造成烧焦的现象
6小时前
偷我吧 2星
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一般大家购买到的夏威夷果都是已经经过加工封装好的类型,味道香浓、肉质清脆,不过市售的夏威夷果也有生的。生的夏威夷果也可以食用,不过由于外表包含一层坚硬的果壳,所以要掌握一定的方法才行。那么生的夏威夷果怎么吃,果仁怎样做熟?
1、开壳方法
生的夏威夷开壳的话需要一个钳子(老虎钳之类的)以及一个小铁锤。首先用钳子将夏威夷果夹住以固定,之后用小铁锤敲碎果壳将果仁取出。生的夏威夷果营养价值比加工过的要高很多,可以直接生吃但味道要差不少,而且生的夏威夷果也不能多吃,对肠胃刺激比较大。
2、吃法建议
除了生吃外也可以把夏威夷果做熟,可以是油炸、炒熟以及烤熟。油炸的话将果仁放到油锅中慢慢炸,一定要用小火而且要注意炸的时间,炸的过程中要不断翻动以防炸糊。炒熟就有点类似于炒板栗、炒花生之类,在锅中翻炒即可。烤熟也是可以的,使用微波炉加热即可。
3、温馨提示
由于夏威夷果是高油脂食物,所以油炸之后会更油腻,一般不建议进行油炸食用,炒熟和烤熟要相对好些,不过夏威夷果比较容易氧化,所以一定要掌握好烹饪的时间以及火候。此外,对于购买到的已经炒熟的夏威夷果使用开果器即可顺利食用,但同样也不宜多吃。
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