菠菜怎样炒好吃王刚

1.菠菜用清水洗净，切段，生姜洗净切片。 

2.将玉米油倒入干净无水的锅中，开大火，将姜片炒香。 

3.将菠菜倒入段中，开始翻炒，直到菠菜变软。 

4.加盐调味。炒匀后加入少许鸡精。继续搅拌均匀。 

5、30秒后，拿平底锅和盘子。 

山药(干)30克，枸杞子15克，桂圆12克，姜10克，大葱10克，盐3克，味精2克，黄酒5克，植物油15克，胡萝卜100克，大白菜100克。辣椒油10克。

主料：菠菜一斤 ，鸡蛋三枚 ，虾皮一把

配料：姜一块，蒜半头，盐，白醋适量

制作步

第一步：把姜蒜切成末备用。起火煮一锅水，煮开后放入洗净的菠菜，烫30秒左右，去掉菠菜中的草酸，然后搁一边让它凉快去。

第二步：取一个碗，磕入鸡蛋，放入姜末、盐、白醋，给它搅拌均匀备用

第三步：起油锅，多倒点油，油烧热，均匀的倒入搅拌好的蛋液，给它煎成大的鸡蛋饼，然后用铲子切开，分成大块盛出备用

第四步：将放冷的菠菜捏成团，挤出里面的水分，切几刀放在旁边备用

准备食材：菠菜、蒜头、芝麻酱、生抽、盐、糖、凉白开。

做法：

1、蒜头压成蒜泥，蒜泥中放入一勺芝麻酱，加入适量盐、糖、生抽，在加入适量凉白开，搅拌均匀调成酱汁。

2、菠菜洗净烫熟捞起，尽量挤干水份。

3、把菠菜放入一个小碗中，压严实，倒扣在碟子上帮助成型。

4.、淋上调好的酱汁即可。

用料:菠菜500克，蒜头3瓣，盐5克

1，菠菜洗干净浸泡半小时，

2，菠菜码齐，从根部切一刀，

3，烧开水，

4，投入菠菜(先投入菠菜根，再投入菠菜头），焯水1分钟，

5，捞出备用

6，锅内烧热放油，转动锅让油沾满锅底

7，放入盐

8，拍入大蒜

9，把焯好的菠菜放入

10，像这样画着圈的炒，让味道进去。不用上下翻拌

11，一分钟即可出锅

用料：

菠菜 1把，醋 2勺，糖 1勺，蒜 6瓣，生抽 1勺，盐 1勺。

做法步骤：

步骤 1

菠菜洗净，分两半。

步骤 2

烧水焯菠菜，3分钟吧。

步骤 3

焯熟捞出，投凉。

步骤 4

空干水分，加辣油(我自己做的有花生米)，蒜末，陈醋，生抽1勺，白糖1勺，盐一小勺，拌均匀就能吃了。

1.将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；

2.锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟

3、菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成