羊肝炒蒜苔家常做法

终于要嫁你 3个月前 已收到2个回答 举报
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过沧海 2星

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食材:

蒜苔180克、羊肝300克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鲜抽适量、姜适量、辣椒适量、胡椒粉适量、鸡精适量

制作步骤:

1.羊肝用清水浸泡60分钟，洗净，去筋，切片。

2.蒜苔洗净切段.

3.锅里油热，放下蒜苔白杆部分炒20秒盛出。

4.锅里油热，放姜，辣椒，羊肝煸炒.

5.加料酒煸匀，闷煮5分钟.

6.放下蒜苔煸炒.

7.待蒜苔发蔫，加盐，糖

8.加适量鲜抽。

9.加胡椒粉，鸡精，煸匀即可。

6小时前

22

事变曾经 1星

共回答了115个问题 评论

先把羊肝切成片开水抄一下去腥，放油爆香在放蒜苔一起翻炒入味出锅喽

4小时前

50
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