香椿苗怎么吃

材料：香椿苗、鸡蛋、油、盐

　　做法：

　　1、我们首先就是将鸡蛋打入到碗里面，然后就是加入适量的盐，进行充分的搅拌，搅拌均匀，成蛋液。

　　2、将香椿苗洗干净了，将水分沥干，备用。

　　3、在砂锅里面倒入适量的油，将油倒入之后搅拌好蛋液，用铲子慢慢的划开了，然后快速的翻炒，等到蛋炒好之后就是盛出来备用。

　　4、然后就是另起锅，将油烧热，倒入香椿苗快速的进行翻炒。

　　5、等到香椿苗快要炒熟的时候，倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐，翻炒几下就是可以起锅了

1、香椿苗洗净，放入打散的鸡蛋液中，加盐拌匀。

2、油温7成热，倒入蛋液炒熟即可。

香椿苗蒸蛋

香椿焯水 鸡蛋打匀放入两倍水。 蛋液内放入姜粉，黑胡椒粉，焯水后切碎的香椿苗。 开锅～蒸！ 蒸到蛋液不流动，就熟啦～ 蒸蛋表面滴上几滴蒸鱼豉油，香油

香椿苗拌豆腐丝

1、豆皮切丝，香椿苗清洗干净控干水分备用

2、调个料汁:1勺花椒油，2勺生抽，1勺耗油，1勺香油，少许鸡精，搅拌均匀

3、将料汁倒进豆腐丝搅拌均匀

4、再将香椿苗倒入碗中搅拌均匀即可

香椿苗拌豆腐

　　材料：内脂豆腐、香椿苗、盐、生抽、香油、醋

　　做法：

　　1、我们首先就是将香椿苗洗干净了，然后是沥干水分。

　　2、在锅里面加入水，烧开了，然后在水里面放入少许的盐，倒入洗干净的香椿苗，焯一下，然后就是捞出来。

　　3、将焯过水的香椿苗用清水过凉了，将浮沫撇去。

　　4、将香椿苗放在碗里面，加入香油、少许盐、少量的生抽和醋搅拌均匀了。

　　5、我们将内脂豆腐从盒子里面取出来，直接就是放入到盘里面，在上面撒上一些香椿末就是可以了。

　　香椿苗拌鸡丝

　　材料：香椿苗50克，菠菜50克，熟鸡脯肉200克，麻酱，白糖2克，精盐3克，酱油2.5克，香醋2.5克，麻油25克。

　　做法：

　　1、首先就是将香椿苗、菠菜都是洗干净了，然后是放在沸水里面焯一下，沥干水分，将熟的鸡胸脯肉撕成细丝，让后就是蓬松的放在盆里面，上面撒上一些香椿苗和菠菜段。

　　2、我们将麻酱用50克冷水调开了，然后就是加入白糖，香醋，麻油，酱油、精盐，搅拌均匀了，然后就是浇在香椿苗鸡丝上就是制作完成了。