苦瓜炒牛肉的做法是怎样的

难在遇 1个月前 已收到1个回答 举报

唯壹缺的愛 1星

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做法

1· 准备好食材

2· 食材改刀牛肉和苦瓜切片

3· 苦瓜去瓤切片,牛肉切片

4· 我说的勺就是这种白色的汤勺

5· 焯水,放入冰水一旁备用

6· 把切好的牛肉片用料酒和生抽,蛋白,淀粉腌制5分钟

7· 倒入多力浓香花生油

8· 将花椒和葱炒香再把腌制好的牛肉片放入4成热多力浓香花生油中炒至7成熟

9· 放入腌好的牛肉,加入一勺生抽和豆豉,

10· 放入冰镇好的苦瓜,翻炒均匀,临出锅加点鸡精就可以

11小时前

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