腌制牛肉烤肉方法

扱桖騩 1个月前 已收到1个回答 举报

绝对逍遥 3星

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1.

材料:牛肉500克,蛋清50克,白酒20克,生粉20克,洋葱50克,盐10克,白糖10克

做法:牛肉500克洗净,切成片备用

2.

用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候比较能入味

3.

加入盐10克和白糖10克腌制

4.

加入蛋清50克,白酒20克和生粉20克,用手慢慢抓均

5.

加洋葱50克提味,腌50分钟,腌制完成

6.

电饼铛预热,涂上一层10克油,牛肉摊平煎至变色

7.

煎熟拿出

7小时前

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