荞面馒头 4星
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用料:白玉韧豆腐200克、虾仁20克。
做法:
1.白玉韧豆腐200克、虾仁20克。分别切成小丁。锅内倒入清水1千克烧开,放入盐5克调味,下入豆腐烧开,捞出豆腐;虾仁焯水。
2.锅上火,加菜子油15克,再加入猪油渣、姜末各2克略煸,下入豆腐轻炒,再加入谭家菜的浓汤150克,依次下入调味料调味,放入虾仁和熟猪油2克,淋湿淀粉5克勾芡,撒葱花2克装盘即可。
21小时前
街道我徘徊 1星
共回答了155个问题 评论
主料 白玉豆腐 400g 猪瘦肉 50g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 香其酱 100g 步骤 1.准备新鲜的白豆腐1块 2.切成薄片放入锅中中火蒸2分钟 3.葱切成丝待用 4.瘦肉切丝 5.放入少许油 6.这部分很关键,锅没热是就把肉放进锅中炒,免得粘锅 7.准备香其酱一袋 8.依个人口味放入适量的酱,不停的炒 9.关火炒好的肉酱浇在豆腐上,配少许的葱丝,味道真是不错呢
19小时前
回答问题
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