眷恋寂寞 2星
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主要区别如下:
1、材质不同。铸铁锅是通过黑皮锻压制作而成,含碳量小于0.02%。经过处理自身的含碳量减少,硬度增加。而生铁锅通常是用灰口铁熔化浇铸而成。含碳量在2%至4.3%之间,质地较硬。
2、使用性能不同。铸铁锅因比较轻薄,传热能力很好,通常适合于炒菜。而生铁锅传热均匀,超过200℃时,会把菜的温度控制在230℃,适合炖煮。
3、性价比不同。铸铁锅使用的材质较为贵,因此在售卖价格与性能方面要高于铁锅。
7小时前
别虚别软 3星
共回答了368个问题 评论
铸铁锅和生铁锅最大的区别就是性能,铸铁锅传热速度快,因此比较适合用来炒菜,生铁锅的传热速度慢,比较适合炖煮。铸铁锅的材质比生铁锅好,因此价格也贵一些。铸铁锅是熟铁进行锻压制成的,而生铁锅是灰口铁融化浇铸的。
5小时前
分组发光字 3星
共回答了399个问题 评论
生铁锅是用灰口铁融化浇铸而成,而铸铁锅是用熟铁锻压而成又称熟铁锅。
生铁锅和铸铁锅区别:在材质方面不同、在使用性能方面不同
2小时前
回答问题
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