方便面老头 3星
共回答了302个问题采纳率:96.1% 评论
1、食材:无鳞鲤鱼1300g,姜4g,大蒜4g,桂皮3g,干辣椒3g。
2、将无鳞鲤鱼处置好洗净备用;
3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;
4、在锅中放入适量油;
5、参加切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒;参加适量豆瓣酱炒出香味;参加适量水和食盐;参加适量麻辣鲜、泡椒;
6、将备好的无鳞鲤鱼放入锅中,多煮一会直至入味;
7、参加切好的葱和香菜,美味的无鳞鲤鱼就做好了。
21小时前
耳边呢喃 4星
共回答了447个问题 评论
原料:鲤鱼、葱、姜、蒜、生抽、醋、蚝油、黄豆酱、盐、香菜、淀粉、红辣椒。
做法步骤:
第1步、鲤鱼处理干净切段。
第2步、锅中热油,油温六成热,鲤鱼沾一层干淀粉下锅炸。
第3步、炸制表面金黄色盛出备用。
第4步、起锅烧油放入葱,姜,蒜,八角炒香。
第5步、加醋,生抽,耗油,一勺黄豆酱,一碗水煮开。
第6步、放入鱼。
第7步、放红辣椒大火烧开转小火炖半小时。
第8步、出锅之前撒香菜。
19小时前
余生独过 2星
共回答了229个问题 评论
无鳞鱼也叫花鳞子鱼,把鱼宰杀洗净两面改上井字花刀,勺内放底油,油热后把鱼略煎一下,下入葱姜大料干辣椒料酒酱油添入高汤,炖十分钟即可
16小时前
回答问题
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