淀粉没有用什么代替

1 淀粉没有找到可以完全代替的物质。
2 淀粉作为一种碳水化合物，在食品和工业生产中具有广泛的应用，例如在食品中可以用作增稠剂、稳定剂和黏合剂等。
同时，淀粉在纺织、造纸和医药等行业中也有广泛应用。
3 尽管淀粉在许多方面具有独特的应用价值，但是为了减少淀粉摄入对身体健康的影响，可以适量控制淀粉的摄入量，并尝试寻找其他更加健康的食品替代淀粉。
例如，可以选择富含膳食纤维的食物，如水果、蔬菜和全谷类食品，以取代部分淀粉的摄入。

可以用面粉，玉米粉代替。

1、面粉：面粉是一种由小麦磨成的粉状物，有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三种，具有吸水性、粘水性等特性，制作的食材软糯、有嚼劲，在没有淀粉时可以临时替代。

2、玉米粉：玉米粉主要是用玉米为原料，经过加工而来，按颜色分又可分为黄玉米粉和白玉米粉，其中含有维生素、纤维素、谷物醇等营养成分，具有粘水性和较好的吸水性，可以临时代替淀粉。

1 淀粉没有明显的代替品。
2 淀粉是一种碳水化合物，在食品和工业生产中具有广泛的应用。
它可以作为能量来源、增加食品的口感和质地、制造纸张、纤维、胶水等。
虽然一些替代品如木薯淀粉、玉米淀粉等可以部分替代淀粉的作用，但它们的性质和应用范围仍然存在差异。
3 未来可能会出现新的代替品，但目前仍然没有一种明显的替代品能够完全取代淀粉的作用。

1 淀粉没有有效的代替品
2 因为淀粉在食品中具有较好的稳定性、流变性和营养价值，而且价格相对较低，目前没有其他物质可以完全替代淀粉。
3 不过可以通过使用其他添加剂和改良剂来减少淀粉的使用量，达到一定的替代效果。
例如，可以使用果胶、卡拉胶等增稠剂来替代部分淀粉。
同时，也可以研发新型淀粉，如薯蓣淀粉、玉米淀粉等，以满足不同的需求。

答：如果没有淀粉，可以用玉米粉，藕粉，面粉都可以代替，虽然效果不如淀粉，但都可以用。淀粉并不是指单一的某种粉，而是一个统称，生活中常见的食用淀粉，也有红薯粉，玉米粉及马铃薯粉。

 淀粉可以用面粉，玉米粉，藕粉混，马蹄粉临时代替，但是效果是不如淀粉，玉米粉、面粉等粘性较大，因此勾芡之后效果不好。

如果身边有土豆的话，可以去1~2个清水洗干净之后去皮切丝，然后用清水泡30分钟之后捞出，再将泡过的水静置，10分钟左右，倒掉上面的清水下面就是水淀粉，这种水淀粉可以暂时的来代替淀粉。

、面粉、玉米粉、藕粉、马蹄粉、木薯淀粉等。但都只能做临时代替,因为勾芡效果远不及淀粉。