尘世孤王 1星
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食材:老皮茄子300克,
配料:彩椒半个,蒜米3瓣,
调料:生抽,鸡精各适量
做法:
1)茄子刨皮之后放入冷水泡十分钟沥干水份待用。
2)彩椒和蒜米切碎。
3)炒锅放油烧热之后放去皮的茄子下去快速翻炒,加点儿水,盖锅盖闷几分钟。
4)闷软茄子以后放生抽和鸡精调味道然后盛起装入碟里。
5)另起锅炒香彩椒和蒜米翻炒几下即可。然后起锅放上炒好的茄子上面即可。
6小时前
回答问题
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