不放辣鸡脆骨的家常做法简单好吃

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主料

猪脆骨300克

辅料

油适量，盐适量，小青椒6个，小红椒6个，小香葱4棵，姜1小块，蒜3瓣，料酒1汤匙，豆瓣酱1汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，凉水1汤匙，鸡精1小勺，白糖1小勺，香油1小勺，花椒油1小勺，胡椒粉1小勺

制作方法

1.猪脆骨洗净血水后切成小块备用。

2.香葱、辣椒、姜蒜片切好备用。

3.取一小碗，放入凉水一汤匙、蚝油一汤匙、生抽一汤匙、鸡精一小勺、白糖一小勺、香油一小勺、花椒油一小勺、胡椒粉一小勺，盐一小勺调成味汁备用。

4.热锅冷油，放入姜蒜片煸炒出香味。

5.放入脆骨煸炒熟，放少许的料酒翻炒去腥。

6.放入一汤匙的豆瓣酱翻炒一会。

7.放入切好的青红椒翻炒几下。

8.倒入之前调好的味汁翻炒均匀后放入香葱翻炒两下即可关火装盘。

8小时前

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不放辣的鸡脆骨，可以做香脆鸡脆骨，还简单又好吃

食材：鸡脆骨，油，酱油，蚝油，白砂糖糖，黑胡椒粉，料酒适量

做法如下：鸡脆骨洗净沥干水份后，放入酱油、蚝油、糖、黑胡椒粉、料酒，搅拌使鸡脆骨均匀裹上调味料并盖上保鲜膜腌制一小时，，锅中倒入适量油加热至，放入腌制入味的鸡脆骨大火炸至金黄色即可捞出，再复炸一遍，炸好的鸡脆骨装入盘中！

6小时前

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