小迟同志 2星
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腊猪脚粉丝汤的做法
食材
主料
腊猪脚
200g
辅料
油
适量
盐
粉丝
20g
步骤
1.泡好粉丝。
2.把粉丝滤干。
3.把腊猪脚放入锅里煮。
4.盖上盖子焖一会。
5.煮好以后放入粉丝,调味品就可以吃了。
小贴士
腊猪脚是咸的,不用放盐了。
6小时前
语轻愁 2星
共回答了282个问题 评论
做法:处理干净切块的猪蹄,王致和玫瑰腐乳,葱,姜,蒜,桂皮,八角,小红辣椒,红薯粉条。
1.花生仁半斤加一匙盐用水发泡三小时以上,红薯粉条用水泡软。
2.猪蹄放开水中氽一下,洗净备用。
3.锅内烧热油,放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟,加入2——4大匙腐乳汁一起上色翻炒均匀。
4.将翻炒均匀的猪蹄,放入高压锅,加入与猪蹄稍高的凉水,少许盐以及葱,姜,蒜,桂皮,八角,小红辣椒,料酒,上气后再烧15-20分钟,将猪蹄炖得软粑
5.打开高压锅后(或将压好的猪蹄放入炒锅)加入红薯粉条,根据自己的的口味调制咸淡,小火炖至入味,大火收汁即可。
4小时前
回答问题
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