逃哩爱 1星
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食材:
黄鱼适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒适量、香菜适量、醋适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、花椒油适量、花生油适量
1、首先把黄鱼洗净去除内脏;
2、在鱼身上斜切几刀便于入味;
3、接着把葱、姜、蒜、干红辣椒切碎备用;
4、然后热锅起油,放入处理好的黄鱼,煎至金黄即可;
5、最后等鱼煎好,烹入食醋,放入葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜、醋、料酒、花椒、大料、生抽、老抽、蚝油、盐、花椒油和热水,刚好没过食材就可以,大火烧开转小火炖至收汤即可上桌。
6.美味又好吃的正宗黄鱼做法完成开吃了。
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