放荡的灵魂 2星
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用料: 面粉200g、鸡蛋1个、冷水适量(鸡蛋+水的总量为92g)、 盐2g、淀粉适量 鸡蛋手擀面的做法:
1、面粉倒在台面上,中间挖个洞,加入盐,冷水,鸡蛋。
2、用手揉搓成团,反复揉到光滑,揉大概十几分钟。
3、揉面好,把面团放一旁醒面,30分钟。
4、醒好的面擀开成片,把面团擀成大薄片。
7、把薄片折叠起来,放在砧板上切成细条。
8、面条就做好了。可以下锅煮了。
2小时前
回答问题
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