浅爱堇敷梦 4星
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1.准备好腌料。
2.三层肉清洗,拿叉子在上面刺洞,刺越多越好。
3.刺好洞的三层肉放到腌料中,腌制约5个小时以上。
4.高丽菜切丝,敢吃生的就直接铺盘底,不敢吃生的就可以稍微川烫后才铺盘底。
5.腌好的肉拿出,施点力道让番薯粉都能均匀沾上。
6.热锅热油,"小火"煎(炸)它。这样外面才不会太焦唷!最后再开大火逼油。待凉点,切片,摆盘。炸三层肉出现红红的,是因为用了酒腌肉的原故。
5小时前
你对着我笑 1星
共回答了135个问题 评论
将五花肉切块焯出血末,用冷水清洗干净,沥干水分后,放入铺有锡纸的空气炸锅中,放入一大酱油、一小勺老抽上色、一小勺耗油,适量五香粉、盐、味精、绵白糖(空气炸锅的食物我都是放绵白糖),将以前调料均匀涂抹在五花肉上,200度,20分钟,中途翻面。想吃脆一些的,就60分钟。
3小时前
纯纯纯爱 1星
共回答了123个问题 评论
把肉切块放入调料喂好,放入空气炸锅中就可以
1小时前
回答问题
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