红烧鸡架的做法 红烧鸡架怎么做好吃 红烧鸡架

诅咒幸福 1个月前 已收到3个回答 举报
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歲月成風 1星

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用料：鸡骨架，啤酒，姜蒜，调味料。　做法：

1、鸡骨架切块，冷水下锅，水烧开之后闷 5 分钟左右，然后捞出来用温水冲净，沥干水份。

2、姜切片，蒜切碎。

3、炒锅倒油烧热，放入姜蒜爆香，捞出姜片、蒜碎丢掉。喜欢吃辣的，可以放点干辣椒爆香。

4、锅里加入白糖，熬化，把鸡架放进去翻匀，然后加入醋和酱油及盐，翻匀。然后加入适量的啤酒，烧开之后调小火，煮 10 分钟左右，大火收干汁即可。

15小时前

11

落了悲殇 1星

共回答了158个问题 评论

主料

鸡架

750g

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜头

适量

老抽

适量

生抽

适量

糖

适量

白酒

适量

醋

适量

步骤

1.将鸡架飞水

2.沥干水分备用

3.冷油爆香姜蒜尖椒

4.加入步骤2，炒至肉发焦

5.加入白酒，老抽和盐调味后继续翻炒均匀

6.加适量清水进行焖烧

7.水烧至一半后加入生抽

8.快收干时加入醋后即可

13小时前

36

左脚看齐 4星

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主料鸡架一斤左右辅料土豆3个步骤1.准备好食材，土豆，鸡架2.少放些油，放入鸡架小火多炒一会，再放入花椒，大料，姜等调料3.放入土豆，添没过食材的水4.炖20到30分钟，就好了

11小时前

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