红烧排骨焖芋头怎么做如何做好

没心没肺想 1个月前 已收到1个回答 举报

菂晴天 1星

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用料

主料

猪大排500克

辅料

芋头

半个

调料

食盐

少许

5克

3片

3瓣

八角

2个

花椒

适量

蚝油

适量

枸杞

适量

黄酒

1勺

芋头烧排骨的做法

1.排骨用清水泡上1个小时,反复清洗去掉血水

2.排骨用蚝油,葱,姜腌上30分钟

3.芋头去皮,切条

4.切好的芋头条放锅里稍微煎一下,油不用太多

5.把腌过的排骨倒入锅中煎到有点金黄捞出

6.重新支锅,放入葱姜蒜,大料,花椒爆香后放入排骨,加一勺黄酒,小火再慢慢的煎一会

7.加水,枸杞子,水没过排骨为宜

8.25分钟后加入芋头条,中小火自然收汁,最后加一点盐即可

22小时前

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