妹妹牵着我 3星
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主料 2种
花甲
500g
鸡蛋
3个
辅料 1种
葱花适量
调料 2种
油适量
盐适量
烹饪步骤 6步
步骤1
花甲放开水锅里烫至开口迅速捞起,取花甲肉。葱切碎粒。
步骤2
鸡蛋加适量盐打散加入切碎粒的葱花。
步骤3
热油锅放花甲肉翻炒熟。
步骤4
倒入蛋液,
步骤5
摊开,煎至黄色翻起煎另一面。 如果想吃嫩滑些就快速翻炒至蛋液凝固即关火,起锅。
步骤6
吃焦香些就煎至2面金黄色起锅。
生蚝炒蛋:
原料:生蚝、鸡蛋、油、盐、生抽。
做法步骤:
第1步、生蚝洗干净。
第2步、开壳,取出生蚝肉,把内脏去除,清洗干净。
第3步、葱切好。
第4步、鸡蛋打好。
第5步、锅中放油,炒香葱花。
第6步、放入生蚝肉翻炒,加入少许盐和生抽。
第7步、撒上鸡蛋,翻炒均匀(如果不翻炒直接翻面煎熟,外观更漂亮些)。
第8步、美味。
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