鹌鹑蛋怎么吃最好

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鹌鹑蛋卤着吃，最好吃。

因为鹌鹑蛋，你别看它小，它营养价值非常高，他没有鸡蛋那么腥，蛋黄比例大于蛋清。很适合儿童使用。所以您只需用料酒生抽糖调好的酱汁进行卤制，八小时左右即可到享受味道鲜美的鹌鹑蛋。希望我的回答能帮助到你。

18小时前

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鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用。鹌鹑蛋怎么做最好吃？今天就给大家分享一个五香卤煮鹌鹑蛋的做法。

准备的食材有：鹌鹑蛋八角桂皮香叶干辣椒白芷陈皮丁香藤椒香葱生抽蚝油冰糖五香粉食用盐老抽

制作步骤：

1，先将鹌鹑蛋冷水下锅，水开后煮个三分钟，煮熟后将鹌鹑蛋捞出，放入冷水中浸泡一会这样更容易剥皮。

2，鹌鹑蛋冷却下来之后盖上盖子端起来摇一摇，将鹌鹑蛋的皮摇碎之后将蛋壳剥掉。

3，用刀将鹌鹑蛋打上花刀这样更容易入味。

4，将卤料煸炒出香味（鹌鹑蛋八角桂皮香叶干辣椒白芷陈皮丁香藤椒香葱）

5，倒入开水放入生抽蚝油冰糖五香粉食用盐老抽鹌鹑蛋中火炖十五分钟。

十五分钟后关火浸泡一个小时就可以开吃了。

16小时前

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