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奶油化了是因为温度太高了。奶油打发前的温度不应高于10℃,低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。在打发之前不仅要把奶油放在冰箱冷藏,盛放奶油的容器也应该放进冰箱里降温。
在夏季,打发的奶油容易化,尤其是动物奶油,很难打发出非常细致的裱花奶油,大家可以自己在家制作奶油霜,不仅不容易化,而且很容易涂色。
11小时前
回答问题
藏有一铜葫芦 哪位能辨认真假 先谢了
哀怨一生悔
香干发霉了能吃吗
特别的伱
发霉的豆腐干可以吃吗
你似我良人
如何区分纯铜葫芦
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