煮速冻饺子一面发白怎么办

惺惺着迷 4个月前 已收到2个回答 举报
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汾掱凊亾兯 4星

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加少量酱油因为速冻饺子在煮熟时会煮出淀粉，使水变得浑浊，导致饺子表面失去光泽。
而加入少量酱油可以提高饺子的颜色，使其表面不再发白，更具有食欲。
同时也不会影响饺子的味道和口感。
此外，如果想让饺子在表面更有光泽，还可以在饺子水快滚时，撒一些盐或加少许醋。
这样可以让饺子更加美味。

21小时前

10

指尖花成雙 2星

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这个是不受影响的。这个是在制作的过程中，以免粘连，给它表层加的一层包面。所以说在你煮饺子的时候把它拿出来。交上半个小时后水费了，把冻饺子放进去。那么这个时候可以用勺子称一下锅底。再次滚开，以后把饺子扒拉开就可以了。

19小时前

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