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食材 主料 豆腐 300g 胡萝卜 1根 辅料 豆油 适量 盐 适量 中筋面粉 适量 葱花 适量 味达美 适量 十三香 适量 步骤 1.面粉用开水和面 2.揉成面团放一边醒发 3.将胡萝卜用擦菜器擦成短小的细丝 4.豆腐切小丁 5.葱花切成末 6.豆腐、胡萝卜、葱花放入盆中，加适量盐 7.适量十三香 8.放点味达美酱油 9.将豆油加热后放凉倒入豆腐馅中 10.搅拌均匀的豆腐馅 11.将面团揉光滑，分成若干等块 12.擀成一个大饼胚 13.将豆腐馅铺满大饼胚 14.由下往上卷起 15.将边捏实 16.因为我觉得生切掉馅比较多，于是我就直接这样蒸了，大火烧开后温火蒸15分钟，焖5分钟 17.蒸好的豆腐卷 18.稍微放凉后切成小块吃就好 小贴士 我觉得卷好的生豆腐卷不好切，容易变形，掉的馅比较多，所以我是蒸熟以后才切开的
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