糖火烧怎么做

糖火烧是一道传统的中国小吃，下面是制作糖火烧的步骤：

材料：

- 面粉500克

- 白糖200克

- 酵母粉5克

- 温水适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中，加入酵母粉和适量的温水，搅拌均匀，揉成面团。盖上湿布，放置在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积变大。

2. 在发酵的面团上撒上一些面粉，用擀面杖将面团擀成薄片。然后将白糖均匀地撒在面片上。

3. 从一侧开始，将面片卷起来，尽量卷得紧实。然后将卷好的面团切成小段。

4. 取一段面团，用手轻轻捏扁，再用擀面杖擀成圆形饼状。

5. 热锅冷油，将饼放入锅中煎至两面金黄。煎好的糖火烧外酥内软，香甜可口。

制作糖火烧的步骤如下：

准备好所需要的材料，包括面粉、酵母粉、泡打粉、油和温水。

将面粉、酵母粉和泡打粉放入面包桶中，加入油和温水，选择揉面功能，揉成光滑的面团，然后松弛20分钟。

制作油酥：将面粉、盐和五香粉放入碗中，搅拌均匀。

准备油，烧制冒烟后关火等5秒钟，浇到油酥的面里，搅拌均匀。

制作糖馅：将绵白糖、面粉、油和黑芝麻混合均匀，无结块。

将主面团擀成长方形面片，再将制作好的油酥涂抹均匀。

自上向下边抻边卷，直至到底。

分成五个剂子（约35-50克一个）。

两头封口后对折，按扁后包入糖馅。

收口捏紧不露馅。

全部做好后，取其中一个，上下擀两下（不擀到头），最后再垂直的方向擀一下，使薄厚均匀。

依次做好所有的饼坯，放入烤盘，表面刷薄薄一层油。

放入烤箱，200度烤18-20分钟。

这样就可以做出糖火烧了。