红薯发芽后还能吃吗

呆橘好棒 1个月前已收到1个回答举报

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红薯发芽后如果是刚发芽不久，去掉芽还是可以吃的。如果发芽时间较长的话就不能吃了，因为红薯发芽需要的养分就靠红薯提供，发芽时将消耗大量养分，所以这个红薯里的淀粉分解得差不多了，整个红薯也萎缩了，不能吃了。

22小时前

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