木耳怎么做汤

材料

木耳30克，瘦肉300克，红枣10粒，猪腰2个，姜3片，水8碗

做法

1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。

2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。

3、红枣洗净，拍扁去核。

4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。

5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

食材：黑木耳60克，高汤200克，枸杞1克，胡椒粉1克，香菜2克，盐2克，蔬菜精1克

具体步骤：1.将干木耳泡发，中间最好换几次水，最后反复冲洗干净。

2.准备好排骨汤。或其它高汤，也可用水代替。

3.备好配菜：西红柿、蒜和葱。

4.将配菜切好备用。

5.锅热倒油，油热下切好配菜。

6.炒变色加盐调味。

7.西红柿炒出汁将木耳倒下去关火，翻拌两下就可以了。注：木耳易炸锅，因此关火就着热锅翻拌就可以了。

8.将炒倒的菜倒到小砂锅。

9.大火煮开，转中火煮5分钟就好了。

主料：黑木耳100g、鸡蛋2个

辅料：盐4g、鸡精1g、胡椒粉2g、葱1根

步骤一：黑木耳用温水泡开，去根，洗净，瓣小朵，用开水焯一下捞出。

步骤二：鸡蛋放些葱花，打匀。

步骤三：锅里油热，放下黑木耳煸炒，放一碗水煮开。

步骤四：放入蛋液，煮开，放些盐，鸡精，胡椒粉，即可。

步骤五：黑木耳鸡蛋汤完成。

木耳做汤方法如下

食材：排骨 一条 、 红枣适量 、 木耳 小把 、 红枣 5粒 、 米酒 少许 、 姜片 两片 、 盐 适量

做法：1.准备好所有食材，先将洗净的排骨抄水备用

2.起锅，排骨一定要冷水下锅，水开就捞起，别焯太久

3.焯好的排骨加热水，放两片姜，少许米酒，大火烧开，改小火一小时

4.排骨炖一小时后，加木耳，5粒红枣继续炖半小时

5.步骤3期间，把青木瓜去皮、去籽、切块！待步骤3完成后倒入，最后等待10分钟

6.出锅前加适量盐即可，盛出开吃。

食材明细

干木耳、鱼菜心、姜片、葱花、盐、鸡粉、糖、生粉、胡椒粉、油。

备材料，干木耳用水发透

所有调味料、姜片腌10分钟左右备用

取一锅，放适量的水与木耳煮15分钟左右

放入菜心，煮5分钟左右

关火，洒葱花即可装碗食用

原料:水发黑木耳30克，炸面筋30克，清汤500克，味精、盐、香菜末各适量，香油少许。

制法:将木耳择洗与面筋、清汤入锅同炖，木耳熟后、再炖10分钟汤，加盐、味精少量，撒上香菜即成。

用料

木耳 适量

鸡蛋 1个

香葱 1根

香菜 适量

花生油 适量

盐 适量

做法步骤

1、木耳提前放入水中泡发，然后洗净。

2、香葱洗净切碎，香菜洗净切碎。

3、热锅放油，把葱头放入锅中翻炒均匀。

4、倒入适量的水，把泡好的木耳倒入锅中。

5、把鸡蛋打入碗中打散，水开后倒入。

6、加入适量的盐，再撒上葱花和香菜。

7、美味的木耳鸡蛋汤就好了。