煮母鸡汤最正确的方法

东京调蓝 3年前 已收到1个回答 举报
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步骤/方式1

将老母鸡解冻，剁骨刀剁块儿。

步骤/方式2

凉水起锅，加入鸡块，开火煮。

步骤/方式3

开火后有很多血沫

步骤/方式4

撇去血沫

步骤/方式5

将鸡块洗净，我都会使劲洗，洗的很干净。放入装有凉水的砂锅中，加入姜片枸杞和红枣，大火烧开10分钟，若还有杂质可撇去，

步骤/方式6

盖上锅盖小火熬煮一个半小时，在此期间不要开锅盖不要再添水。

步骤/方式7

开锅！原汁原味的美味鸡汤完成，加入适量食盐可以喝啦。

19小时前

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