拖鞋袜子 1星
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准备材料:姜片 适量,蒜瓣 适量,排骨 4斤,花椒 适量,盐 适量,鸡精 适量,葱段 适量,糖 适量,辣椒段 适量,生抽 适量,油 适量,豆瓣酱 适量,火锅调料包 1包,大料 适量,啤酒 一听,魔芋 适量
1、锅里盛冷水,放入排骨开始焯水。
2、焯水后,将排骨的浮沫撇出来。
3、锅子洗净,重新盛水把水烧开,放入排骨过一下热水后盛出。
4、新的锅中倒油,把火锅调料包倒入,翻炒一会儿。
5、锅中加入葱段,姜片。
6、接着放入大料瓣。
7、翻炒一会后,放入干辣椒。
8、然后加入焯过水的排骨翻炒均匀。
9、锅中倒入一听啤酒和生抽。
10、接着倒点开水没过肉,加入魔芋。
11、盖上锅盖,一直煮到沸腾
12、沸腾后倒入电磁炉的锅里,就可以搭配上其他食材一起吃火锅了。
15小时前
旧城失约 4星
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用料洋葱 1个番茄酱 2勺蜂蜜 1.5勺姜 7一8片蒜 5瓣料酒 3勺豆瓣酱 1.5勺辣椒 1个莲藕 8片莴笋 1根鸡翅 8个鸡爪 20块钱只排骨 350克生抽 5勺老抽 2勺
排骨鸡翅鸡爪焖锅的做法步骤
步骤 1
鸡爪鸡翅排骨先焯水,然后冷水洗干净然后放电饭煲先煮一会,目的是为了可以更软一点(根据个人口味哦,我是觉得软一点会好吃)
步骤 2
不粘锅炒锅,锅里放油,等油热点放蒜瓣生姜,然后放辣椒(辣椒根据个人口味,因为我们家不怎么会吃辣)在放洋葱,翻炒几下就可以,下一勺半的豆瓣酱翻炒,然后把电饭煲里面的排骨和鸡翅先捞出来炒几下
步骤 3
调酱汁,准备一个碗,蜂蜜1.5勺老抽2勺生抽5勺番茄酱2勺料酒3勺,搅拌均匀倒入炒锅中,接着就可以把鸡爪捞出来翻炒,加点热水,盖上锅盖,让它沸腾
步骤 4
准备你想加入的配菜,我加了莴笋莲藕和平菇,莲藕弄好可以先下锅,莴笋等快起锅了在放不然太软了不好吃,平菇也是
步骤 5
配菜都放好之后等锅里的汤汁少了一些,小碗装一点点地瓜粉勾芡,准备好小葱段放入锅里,然后可以起锅啦……好吃又干净的焖锅就做好啦
7小时前
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