扰一席清梦 1星
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食材明细:白鲢鱼鱼籽、辣椒、姜、蒜、料酒、油盐、味精各适量
1、白鲢鱼鱼籽洗净,除去那层薄膜。
2、辣椒切丁,姜蒜切片。
3、热锅冷油爆香姜蒜片。
4、鱼籽放入锅中爆炒,调入适量料酒。
5、加入辣椒同炒。
6、辣椒炒软,调入适量盐和味精。
7小时前
化妆找感觉 3星
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做法:主料:鱼籽
配料:葱、姜、蒜、老干妈,干辣椒、香葱调料:油、盐、糖、料酒、红烧酱油、高汤。
1、鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用;
2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用;
3、葱切段、干辣椒剪段备用;
4、锅中入底油,约6成热时下入葱姜蒜,一大勺老干妈爆香;
5、将鱼籽铺在葱姜蒜上,加入酱油、料酒;
6、加高汤至与鱼籽齐平,加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开;
7、转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓;
8、装盘、,撒上少许香葱花点缀一下。
5小时前
回答问题
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