欲望温度 3星
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婚红糖水是一种传统的中式甜汤,通常用于宴席或者婚礼上作为甜品。以下是制作婚红糖水的步骤:
所需材料:
- 红糖:100克
- 糯米:100克
- 水:适量
步骤:
1. 将糯米洗净,放入锅中加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢慢煮熟,期间需不时搅拌,避免糯米粘底糊锅。煮熟后将糯米捞出,放入碗中备用。
2. 将红糖加入适量的清水中,用小火慢慢熬煮至糖完全融化,期间需不断搅拌,防止糖粘底糊锅。
3. 待糖水熬煮至浓稠状态时,将煮好的糯米倒入锅中,用中小火慢慢搅拌均匀,让糯米充分吸收糖水的味道,直至糖水被糯米吸收干,糯米变得粘稠软糯,即可关火。
4. 将煮好的婚红糖水倒入碗中即可食用。
温馨提示:
1. 糯米的煮熟时间因品种和大小而异,一般需要煮20-30分钟,煮到糯米熟烂软糯即可。
2. 煮糖水时需要不断搅拌,防止糖粘底糊锅,同时也可以让糖水熬得更加浓稠。
3. 婚红糖水可以根据个人口味加入适量的桂圆、莲子等食材,增加口感和营养价值。
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