苔菜包采角菜怎么处理好吃

主料:苔菜二把，采角菜一把。

辅料:香葱二根，姜二片，油适量，盐适量，生抽一勺，味精二勺。

1.苔菜二把去根、洗净，采角菜一把去跟、洗净。

2.二根葱、姜二片、苔菜，采角菜切好备用

3.苔菜帮和苔菜叶分开

4.热油 ，爆香葱姜

5.加入苔菜叶，帮炒软

6.加入生抽、盐，味精调味。

1.准备苔菜半斤

2.炼好的猪油带渣

3.蒜粒切小片

4.小葱5克左右

首先把干净沥干水的菜苔切成片段。开火加入一点点清油小火烧到清油无生油味加入猪油和渣后。然后开大火加入一半的蒜片后放苔菜不断翻炒。炒至断生后加入鸡精盐小葱调味起锅。

5.如果有喜欢吃肉的朋友可以加入码好料新鲜猪肉。

苔菜大包的做法步骤

1：面粉一袋。

2：把面粉倒入盆中。

3：酵母用水稀释，加入面粉中和成团。盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵约2到3小时，成蜂窝状。

4：肉馅加老抽，盐，鸡精搅拌均匀。

5：加入花生油。

6：把苔菜择洗干净。

7：锅里烧开水，把苔菜稍烫。

8：捞到冷水里过凉。

9：控干水分，用刀剁细。

10：捏干水份，放到拌好的肉馅中。

11：搅拌均匀，包子馅就好了。

12：把面团拿出，揉好，揪成小剂子，擀成皮。

13：把馅放到皮上。

14：顺边捏好，包子就包好了，放到温暖的地方二次发酵约30分钟。

15：锅里放水，把箅子抹油，把包子放到箅子上。

16：开锅后，大火蒸20分钟即可。

17：软软的大包子。。。