心真德狠痛 2星
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食材:
蝶鱼1条,姜1块,大葱1根,盐1勺,料酒1勺,蒸鱼豉油2勺
步骤:
1、首先把鱼洗净,切成长条,摆在盘子里,姜片、葱段放在鱼肉之间,淋上一勺到一勺半的料酒;
2、然后在表面撒一小撮盐, 淋两勺的蒸鱼豉油,水开锅后,上锅蒸15分钟,喜欢吃葱的朋友,也可以切一些葱丝洒在上面;
3、最后在上桌前,用两勺香油或芝麻油,在锅中烧沸腾滚开,热油淋在葱丝上,可以整个香味激发出来即可上桌开吃啦
14小时前
夏箬殇 4星
共回答了484个问题 评论
主料
鲽鱼头2个
辅料
料酒适量 白胡椒适量 姜片适量 葱段适量 色拉油适量 小米椒适量
步骤1
碟鱼头加料酒,白胡椒腌制
步骤2
放姜片腌制十分钟
步骤3
入盘加葱段上锅
步骤4
放小米椒段
步骤5
蒸15分钟
步骤6
浇热油淋在鱼上即可
温馨提示:
刚淋上油的鱼非常热,容易烫嘴,可以凉一点再吃。
12小时前
峩想沵 2星
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9小时前
纯数娱乐 1星
共回答了150个问题 评论
清蒸碟鱼头主料碟鱼头一斤 葱丝适量 蒸鱼豉油 食用油 清蒸碟鱼头的做法步骤
先把碟鱼头打几个花刀,为了入味,然后用鸡精把鱼头擦均匀,
上锅蒸十五分钟,
把葱丝切好,15分钟后鱼出锅把葱丝摆在上面,
烧火上锅放入油五成热,到入蒸鱼豉油,开锅用铲子把蒸鱼豉油炒均匀,到入葱丝上即可食用
5小时前
盼夜长 4星
共回答了425个问题 评论
调料调和油:适量食盐:适量醋:适量生抽:适量花椒:适量步骤点击步骤进入厨房模式1准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净2洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段3开水上锅,蒸10分钟4蒸的时候可以切好姜丝与葱丝5鱼蒸好后,关火3分钟后揭开锅盖,丢掉鱼头上的姜片与葱段,洒上新的姜丝与葱丝,淋上生抽6热锅烧油,放少花椒粒爆香7花椒变色后将花椒捞出,淋在鱼头上即可
1小时前
回答问题
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