青椒白菜炒大肠做法

笑时浅涡 3个月前 已收到2个回答 举报
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孤单情歌 3星

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用料

肥肠 300g

青椒 3个

白菜3片

葱 1根

盐 2g

生抽 1勺

蚝油 1勺

做法步骤

1、买来的肥肠，放入热油内煸炒，可以去除脏气，炒好后盛出备用

2、青椒切段，白菜切片，葱姜蒜备好

3、煸炒肥肠的油加热后，可以先放入花椒炒一下，再放入葱姜蒜和配菜，这样会更香，然后加入盐，鸡精，生抽和蚝油，翻炒均匀

4、最后再加入肥肠，锅干的话，可以加入少许的水

5、装盘

3小时前

8

可会有尽头 4星

共回答了49个问题 评论

一、准备材料：
青椒1颗，大肠150克，白菜2颗，淀粉2勺，花椒2勺，盐1勺，油适量。
二、做法：
1. 青椒切成小块，大肠切成1.5cm的段；
2. 白菜切成薄片；
3. 在平底锅内放入油烧至六成热；
4. 放入花椒煸出香味；
5. 把青椒放入锅内小火炒出香味；
6. 用六成热的油将白菜片和大肠段放入锅内翻炒；
7. 加入盐、淀粉少量水翻炒，直至大肠变软；
8. 最后淋上适量麻油即可出锅。

1小时前

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