天津面筋的家常做法

想拼命爱 3个月前已收到3个回答举报

共回答了123个问题采纳率：98.1% 评论

风味独面筋，黄瓜有丰富的维生素，面筋是豆类制成的，有丰富的植物蛋白

材料

主料：猪肉200g、面筋1包、黄瓜1根；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油适量

天津特色独面筋

猪肉切片，备用

黄瓜切片，备用

葱切片，备用

面筋切块，焯水，备用

锅内倒油，烧热

放肉片、葱，煸炒香味

放酱油，调色

放面筋下去烧

兑一碗芡汁

把芡汁倒入

放盐、味精调味

放黄瓜，炒一下

出锅

22小时前

共回答了126个问题评论

步骤1：

面筋手撕成块，

开水下锅焯煮2分钟，去除油腻；

步骤2：

葱姜下锅，放入虾仁煸炒，烹入料酒去腥；

步骤3：

放入面筋，加入酱油、盐、糖调味，

加入水小火咕嘟，待汤汁收浓后，

淋上香油，铺上黄瓜片即可；

21小时前

共回答了306个问题评论

天津的面巾其他地方没有，家庭做法有普通独面筋，虾仁独面筋，还有糖醋面筋丝，介绍一下普通独面筋，买来面筋，用手把它撕成小块，切忌刀切，用热水把面筋煮一会去除油脂，然后捞出控水，做锅倒油放入大料把大料炸香放入面筋放生抽，白糖，盐，鸡精调味，根据自己的口味，咕嘟一会勾芡，并放入花椒油就行了！

18小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐