小友好漂漂 1星
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主料:鲜鱿鱼适量,玉米淀粉适量,鸡蛋适量,面包糠适量
辅料:盐适量,白胡椒适量,料酒适量,色拉油适量,沙拉酱适量
做法;
1. 把鱿鱼切成圈;(清洗鲜鱿鱼后,表面的黑膜需要去除,用开水浸泡一会就可以搓洗掉啦)
2. 加入适量盐、胡椒粉、料酒,拌匀腌制;
3. 鸡蛋打散,玉米淀粉与面包糠分别放容器里;
4..将鱿鱼圈依次蘸玉米淀粉、鸡蛋液及面包糠;
5. 锅中放油,烧至6、7成热,中火炸至金黄色;蘸上沙拉酱,可以开动了。
8小时前
伤心理由 3星
共回答了358个问题 评论
1,先将鱿鱼圈解冻,洗净。倒入适量的酱油、鸡精、盐、白糖、料酒,腌制15分钟左右。
2,准备一个盘子,一个碗,一个倒入淀粉,一个打一个鸡蛋。将腌好的鱿鱼圈先放入淀粉盆中,裹一层淀粉。再转入鸡蛋碗中,裹一层蛋液。
3,将锅中倒油,烧热。开始炸,小火,炸至鱿鱼圈变金黄为止。
4,将炸好的鱿鱼圈放到厨房纸上,吸去多余的油份。装好盘后,洒上黑胡椒粒,也可蘸番茄酱吃,味道好极啦~
6小时前
回答问题
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