江西柚子皮腌制方法

怪我太帅 1个月前 已收到2个回答 举报
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依然范特西 2星

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用料：柚子皮500g、生姜10g、大蒜10g、辣椒10g。

做法：

1.把柚子皮切成片，放到水里泡2-3天，反复换水2-3次。

2.挤干水后用开水泡一下，再挤干水。

3.将生姜、大蒜、辣椒洗干净后剁碎，加入适量食用盐后搅拌均匀。

4.将柚子皮倒入辣椒里，搅拌均匀。

5.搅拌均匀的柚子皮放入无水无油的玻璃瓶里，装瓶时要边装边压紧。

6.用一个保鲜袋盖在瓶口，再用盖子盖紧，放入冰箱保鲜储存即可。

22小时前

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嘟嘟泡泡 2星

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用盐先腌制，等柚子皮软了再拌调。

21小时前

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