尻叫喚 3星
共回答了369个问题 评论
1、生牛肉从生产日算起,在冷冻室可以保存6-12个月。
2、熟牛肉-6度的冰箱可以保鲜1周左右,-12度可以保鲜15天左右 -18可以保鲜1个月,-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐,然后放入冷藏室1天(缓慢脱水),再拿出来让水自然的滴出来。扩展资料:牛肉保存方法1、冷冻新鲜牛肉前首先要检查冰箱是否设置在正确的温度。冰箱在0°华氏度(约摄氏-18°)会让肉保持最长的和最佳状态。温度太低会让冰晶很快形成,从而破坏肉的味道和质地。如果温度上升太多,会使细菌在牛肉上面生长。2、当冷冻牛肉,特别是生牛肉,最好不要直接用原本的包装或者裹着薄薄的保鲜膜,应该用比较厚的东西裹住牛肉,以防新鲜牛肉中的水分丧失,以及防止冰箱里的水分进入牛肉中。新鲜牛肉可以用冷藏袋和铝箔袋装起来放入冰箱,用来阻隔水分。
3、冷冻新鲜牛肉的时机很重要,如果购买来的新鲜牛肉在两天以内不能用完,那么就应该尽快的冻起来,这样可以保证牛肉维持最佳的质地和味道。为了方便取用,大块的牛肉在冷冻时应该分成合适的小块。参考资料:冰箱里的食物究竟能放多久--人民网
1小时前
猜你喜欢的问题
31天前2个回答
31天前1个回答
31天前2个回答
31天前2个回答
31天前1个回答
31天前1个回答
热门问题推荐
3个月前2个回答
2个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前3个回答
3个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前4个回答
1个月前2个回答